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液氮冷冻设备工艺与液氮速冻设备效应的关系

时间:2021-06-25 09:30:26 来源: 点击:672次

液氮冷冻设备工艺与液氮速冻设备效应的关系

经常有客户来电咨询,液氮速冻设备能达到什么效果,其实液氮速冻设备与液氮速冻设备的工艺密切相关,工艺不同,效果也会不同。液氮隧道速冻是一种高效、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。它适用于快速冻结小型块状、条状或粒状食品,如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。食品速冻机按用途可分为固定式和运输式两种,固定式主要用于低温液体的贮存,它安装在低温液体的生产地、使用点或供应站;运输式将低温液体从生产地或供应站运往使用点,常有陆运、水运等形式,他们分别称为槽车、拖车及槽船。柜式液氮速冻机冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻结有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。那么,液氮速冻设备,通常与什么因素有关呢?液氮速冻设备处理工艺

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对于液氮速冻设备,其处理过程是决定处理效果的关键。液氮速冻设备过程中的关键影响因素主要包括:液氮速冻设备的方式、升温和降温速度、回火的前处理或后处理、保温时间、深冷次数等。

1、(液氮速冻技术设备管理设备)液氮速冻设备发展方式

它可以分为液法和气法。

2、升降温速度

深冷上升和冷却的速度有两种主要观点。一种观点认为,深冷上升和下降的速度不应太快,即不批准将工作件直接浸入液氮中,因为强烈的冷却会导致工作件内部应力增加,容易造成工作件变形或开裂。如日本采用深冷热法,对工作件淬火不是立即进行冷处理,而是先放入水浴中,然后放入处理罐中,在-80摄氏度或-180摄氏度的温度下进行冷处理,隔热一段时间后立即将人放入60摄氏度热水浴,使样品迅速返回温度,以减轻内部压力,然后选择不同的温度返回火1小时。

另一方面,建议奥氏体应快速冷却或加热,使奥氏体更容易转变为马氏体,直接浸入冷却速度比油淬慢,不易引起材料变形或开裂。如前苏联的冲击法,将待处理的工件直接快速放入液氮中,冷却至所需温度5~30min,然后取出室温放置。回室温后,在200~500℃的油中回火1H,明显提高了高速钢刀具的使用寿命。

3、保温时间

在液氮速冻设备的加工过程中,保温时间也非常关键,保温时间通常因材料的不同而不同。

以上是关于液氮速冻设备流程与液氮速冻设备效果关系的相关介绍,希望对大家有所帮助。如果你想知道更多低温信息,


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