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精美食材,液氮速冻实验快报

2017-6-21

简介:为期一周的液氮速冻实验在大家的广泛关注下,于本周在石家庄工厂顺利结束。

为期一周的液氮速冻实验在大家的广泛关注下,于本周在工厂顺利结束。


本次试验涉及到的产品包括乌鸡、南美白虾、鮰鱼、草鱼、小龙虾、牛肉、榴莲等十几种精美食材。我们主要对各种食材的液氮速冻数据做了准确收集,包括不同速冻温度下的速冻时间、失水率、冰衣的通透性和增重率等都做了详细的记录和分析。



回来后,我们正在火速整理大量的视频、数据等,将会分批次把更多准确的现场数据介绍给大家。



好了,说了这么多,相信好多人已经等不及了,现在就先为您奉上一小段实验视频,让我们猛戳视频,先睹为快吧!



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