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限电了,我的订单怎么办?

时间:2021-10-09 13:38:23 来源:速易冷 点击:6532次

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#桃李面包因限电减产#冲上微博热搜!

公告称,受电力供应紧张的影响,桃李面包旗下江苏桃李、东莞桃李、长春食品、沈阳桃李、大连桃李、山东桃李、天津桃李、丹东桃李、哈尔滨桃李等9家全资子公司均接到当地政府限电通知。

其中,因能耗双控要求,预计江苏桃李停产持续至本月底,后续复工情况要根据当地政府安排来定。

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网友纷纷表示,面包会涨价吗?毕竟桃李可是面包界的性价比了!

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早在2015年,十八届五中全会就提出了“能源双控”然而多地能源不降反升,工业大省能源消耗迅速上升,这才有了多地实行停产停工。

根据“双控”核心目的,未来工业限电或将成为常态。




对于各大厂家来说停电停产面临着工厂停摆,订单延期,不仅仅是一堆客诉和不菲的违约金;还得照顾工人心理,保证人员稳定性,最近是焦头烂额,有苦难言。

食品厂家,在制冷方面的电耗非常高,动辄两三百千瓦的机械制冷设备,使厂里电容频频踩在高压线,是很多厂家目前面临的难题,尤其双控到来,更加雪上加霜。


食品厂家如何保证正常运转?

以产能1吨/小时的冷冻面包为例:


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氮速冻机使用液氮作为制冷剂,冻结速度要比普通机械式制冷设备的速度高几十倍,而且耗电量只需要机械设备的1/20,是世界上各国公认的最快的速冻工艺能。同时,液氮速冻更大程度保护食材的营养成分和新鲜状态,大大提升产品竞争力。

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