全国咨询热线: 400-131-8188

液氮速冻机的四大优势

时间:2021-10-15 16:27:57 来源: 点击:5882次

液氮速冻机有什么优势?


相对于传统的机械式制冷设备,速易冷液氮速冻机有着四大优势。


1、食材还原度高:因为液氮和食物直接接触,以200K以上的温差进行激烈的热交换,所以冻结速度极快,每分钟能降温7~15K。食物内的冰结晶细微而均匀,解冻后食物质量高。


1634286614(1).png

2、占地小,灵活性高:速易冷液氮速冻机根据生产方式的不同,分为柜式和隧道式 速冻机。柜式机适合批次生产,灵活度高,隧道机适合连续生产,产能高,可组成流水线。


3
、速冻效率高:液氮速冻速度极快,是传统机械制冷换热速度的30-40倍,同样的食材只需要其1/20时间就可以冻结,大大提高了生产效率,保证生产任务顺利完成。


4、食材干耗低:使用机械制冷,其干耗率在3%~6%之间,而使用速易冷液氮速冻设备,干耗率在0.6%~1%之间。所以适合用在含水量较高和附加值较高的产品,如鲍鱼,虾,海参等。


随着食物加工业的不断发展,食品加工技术的不断革新,尤其是面对越来越挑剔的广大消费者,保证食物的原滋原味,新鲜健康,才能在市场中占有一席之地,才能不断发展壮大,让企业发展越来越好。

 


在线客服
联系方式

热线电话

13916207426

上班时间

周一到周五

公司电话

400-131-8188

二维码
线