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与您相约2017年8月19-21日第八届上海国际餐饮食材展

2017-8-8

简介:俗话说,民以食为天。越来越多的消费者选择调理预制食品,其中,速冻调理品不仅让我们享受美味,更重要的是,享受美味之前并不用陷入繁杂的厨房劳动。

俗话说,民以食为天。越来越多的消费者选择调理预制食品,其中,速冻调理品不仅让我们享受美味,更重要的是,享受美味之前并不用陷入繁杂的厨房劳动。


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国内速冻食品行业过去10年CAGR达到26.62%,目前国内人均速冻消费量较发达国家存在巨大差距,在发达国家,速冻食品已成为食品产业的重要组成,以美国为例,速冻食品每年的人均消费量达到60kg。由于我国速冻食品起步较晚,虽然近年来发展迅速,但目前人均消费量不足10kg,相当于日本在70-80年底的水平,且远低于欧美国家目前的消费水平。因此,国内速冻食品市场存在巨大的发展空间。


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-196℃液氮超低温速冻工艺特点

- 更低的冻结温度低至-120℃,瞬间急速制冷可最大程度的锁住水分及营养成分,保持食物新鲜及原有外观,确保卓越的产品品质

- 更短的冻结时间,冻结最低只需几分钟,有效提高产能

- 更均匀的冰晶形成,产生的冰晶细小均匀,细胞组织破坏小,更好的口感

- 更低的失水率,产品出成率高,失水率可低于1%,带来更高的产品利润



河北晓进机械联合狮耀工业诚邀您参加:





第八届上海国际餐饮食材展览会

展览时间:2017年8月19-21日
展览地点:上海新国际博览中心,龙阳路2345号

展位号:    W3馆, 3E027-3E031/3E085-3E080



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狮耀™迷你液氮速冻柜

适用于新产品研发,小批量试生产。

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狮耀™标准液氮速冻柜

适用于大尺寸产品及批次性生产。



更多型号及定制化设备欢迎前来咨询洽谈!




展会简介:


上海国际餐饮食材展览会(SHICAI)作为餐饮食材行业发展的风向标,乃是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的综合性餐饮食材展览会之一。于2016年8月25日至27日召开的第七届上海国际餐饮食材展览会总展出面积达到37,500平方米,共吸引到全球1,105家展商与46个国际及地区的31,441名观众参加此次盛会。


 上海食材展在首次移师上海新国际博览中心西(W)馆后联合第十二届上海渔博会,展会规模达到58,000平米,将有50,000来自餐饮不同阶层的协会领导、行业媒体、连锁机构、餐饮供应链及经销贸易、进出口商参加。从1,300家海内外展商挖掘行业流行趋势,把握餐饮食材行业风向标,六场同期精彩活动,数万人餐饮聚会等你加入。







关于我们

河北晓进机械制造股份有限公司联合狮耀工业技术(上海)有限公司,专注于为客户提供专业的液氮速冻系列设备、应用技术及整体解决方案。 凭借专业团队的全力支持,公司致力于为您提供更安全、更环保、更高效的解决方案。

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